Главная > Здоровье > Здоровое питание > Чем ароматнее пища, тем меньше человек съедает

Чем ароматнее пища, тем меньше человек съедает

Чем ароматнее пища, тем меньше человек съедает

Голландские исследователи пришли к выводу, что запах пищи сказывается на том, сколько человек съедает.

Ученые провели эксперимент, в ходе которого добровольцам предлагалось попробовать кремовый десерт. При этом они нюхали приятные запахи с разной насыщенностью.

Оказалось, что запахи влияли не только на размер первого укуса, но и на последующие укусы. Правда, укус зависит и от качества продукта. Маленький укус обычно делается, если продукт нужно дольше жевать. При этом человек быстрее наедается, сообщили исследователи.

По подсчетам специалистов, более ароматная и насыщенная запахом пища способна снизить потребление за один укус на 5-10%. Это значит, что запах возможно использовать для контроля объема съедаемой пищи, считают исследователи.


medicinform.net

Опубликовано редакцией: http://zdravo2020.ru
Дата: 14 Июл 2017 | 23:18

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Здоровье » Здоровое питание »

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Здоровое питание:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Чем ароматнее пища, тем меньше человек съедает"

Войти, чтобы написать отзыв.

Также еще
в нашем журнале