Главная > Здоровье > Здоровое питание > Чипсы и картофель фри опасны для здоровья сердца

Чипсы и картофель фри опасны для здоровья сердца

Чипсы и картофель фри опасны для здоровья сердца

Чипсы и картофель фри могут представлять опасность для здоровья сердца, считают польские исследователи.

Опасность этих продуктов заключается в высоком содержании в них вещества акриламида. Ранее это вещество связывали с повышением риска возникновения рака и расстройствами нервной системы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Ученые провели новое исследование, в ходе которого добровольцы в течение 4 недель ели чипсы, получая каждый день 157 мкг акриламида. После чего специалисты зафиксировали у испытуемых повышение риска заболеваний сердца из-за изменения уровня окисленных липопротеинов низкой плотности, маркеров воспаления и антиоксидантов, которые помогают выводить акриламид из организма.

Американские ученые считают, что необходимо сократить содержание опасного вещества в пище. Пока рекомендовано отказаться от потребления чипсов и картофеля фри.


medicinform.net

Опубликовано редакцией: http://zdravo2020.ru
Дата: 23 Июл 2017 | 5:53

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Здоровье » Здоровое питание »

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Здоровое питание:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Чипсы и картофель фри опасны для здоровья сердца"

Войти, чтобы написать отзыв.

Также еще
в нашем журнале