Главная > Здоровье > Здоровое питание > Вегетарианство может привести к болезням

Вегетарианство может привести к болезням

Вегетарианство может привести к болезням

Как показали последние научные работы, вегетарианство может отрицательно сказаться на здоровье человека.


Данные,  опубликованные в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, говорят о том, что отказ от мяса и продуктов животного происхождения приводит к риску образования тромбов и развитию атеросклероза. В дальнейшем это грозит сердечными приступами и инсультами.


За последние 30 лет опубликованы  десятки научных статей на тему биохимии вегетарианства. Исследования доказали, что отказываясь от мяса,  можно обеспечить свой организм достаточным количеством белка, однако не жирами и жирными кислотами. Практика показывает, что в рационе вегетарианцев не хватает важных  веществ, в частности, ощущается недостаток  железа и цинка, витамина В12 и жирной кислоты омега-3. В результате у вегетарианцев в крови повышается уровень гомоцистеина и понижается уровень липопротеинов высокой плотности, что увеличивает риск развития сердечных недугов.


Ученые рекомендуют вегетарианцам включать в рацион грецкие орехи,  семгу, в которых содержится много омега-3 . Кроме того, полезны яйца, молоко, морепродукты, где достаточно витаминов группы В.


Инф. 31med.ru

Опубликовано редакцией: http://zdravo2020.ru
Дата: 24 Июл 2017 | 15:56

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Здоровье » Здоровое питание »

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ Здоровое питание:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Вегетарианство может привести к болезням"

Войти, чтобы написать отзыв.

Также еще
в нашем журнале