Выпекание хлеба полезно для психики, — ученые

Увлечение выпечкой может быть настоящей терапией. Столь необычный подход способен избавить от депрессии, заменив антидепрессанты. Группа Baking a Smile уже взяла данную идею на вооружение.

В рамках кампании британские пекарни помогут людям справиться с психологическими трудностями, начиная с проблем с адаптацией в социуме, заканчивая трудностями в обучении. 

К примеру, пекарня Better Health Bakery занимается взрослыми людьми с психическими отклонениями. В других пекарнях людям с трудностями в обучении предлагают работу, а пекарней Dough Devils даже руководит группа бывших правонарушителей.

Пол Юд из Сомерсета проводит семинары по выпеканию хлеба для родителей и детей в приютах для бездомных, а также для жертв домашнего насилия. В Госпитале Итман работает терапевтическая кулинарная группа для пожилых людей с деменцией (старческим маразмом).

Принимая во внимание, что примерно одна четверть людей в какой-то момент рискует столкнуться с психическими проблемами, внедрение кулинарной терапии видится вполне перспективным решением. 

http://www.bagnet.org