Детская сокотерапия

Многие полагают, что бросить несколько фруктов с соковыжималку и супер полезный фрэш для ребенка готов. На самом деле не все так просто. Для хорошей усваиваемости у ребенка поджелудочная железа еще не достаточно сформирована, чтобы справляться с такими нагрузками. Более того, давать ребенку соки, если у него есть склонность к аллергии или существуют проблемы с желудком или кишечником, без рекомендаций врача категорически опасно.

Поэтому относиться к свежевыжатым сокам надо не как к десерту или питью, а как к профилактическому и лечебному средству, которое может и помочь, а может и навредить при неумелом использовании.

В этой связи специалисты рекомендуют для детей от трех до 10 лет такой сок давать в день два раза. Прием сока должен предшествовать приему еды за полчаса. Одна порция должна быть не более 30 мл. Для увеличения объема данную порцию можно разбавить питьевой водой в пропорции 50 на 50 процентов.

Далее, овощи и фрукты перед получением из них сока надо тщательно вымыть и вычистить, удаляя продукты с побитой или помятой поверхностью, так как в них могут содержаться токсины.

Еще надо помнить, что полученный сок надо употреблять сразу, как он приготовлен. Ни в коем случае его нельзя хранить слишком долго, так как он окисляется. Плюс, через 15 минут после его приготовления все витамины, находящиеся в нем разрушаются.

Также, не рекомендуется ребенка поить фрэшем если он простужен. Свежий сок стимулирует выделение слизи, что приводит к усилению кашля и насморка.

Для тех, у кого детишки младше трех лет, важно знать, что сок давать можно только по отдельности. То есть, либо морковный, либо апельсиновый. Смешивать нельзя. В этом случае риск появления или развития аллергенных проявлений резко снижается, а полезные вещества, содержащиеся в одном соке легче усваиваются детским организмом.

После трех лет смешанные соки давать разрешается. Правда здесь тоже есть исключение. Сок грейпфрута или лимона смешивать с другими соками нельзя. Они слишком агрессивны для желудка ребенка.

Кроме того, смешивать соки можно по цветовому признаку. Так, зеленое идет к зеленому, желтое идет к желтому, а красное может сочетаться только с красным и так далее.

Овощи и фрукты вместе смешивать нельзя, так как для их переваривания требуются совершенно различные ферменты.

И последнее. Больше двух раз в неделю давать один вид сока ни в коем случае нельзя.