Белковые продукты помогают полным подросткам сбросить вес
Новые изыскания американских диетологов из Миссурийского медцентра показывает, что завтрак из богатой белками пищи способствует снижению веса тучных подростков. Как правило, полные молодые люди по утрам не едят, если не считать выходных дней, восполняя свои потребности в калориях в течение всего дня.
На основе этих данных, чтобы провести эксперимент ученые составили для его участников свое расписание приема пищи, а также разработали ее состав, то есть степень калорийности. К исследованиям привлекли группу подростков, имеющих излишний вес.
Участников специалисты поделили на три категории: первые питались по «сценарию» ученых, получая при этом 39 грамм белка; вторые завтракали обычной пищей, потребляя около 15 грамм; третья часть подростков продолжала не есть по утрам. Так продолжалось под контролем ученых в течение 14 недель.
«Наша, если можно так сказать, диета принесла свои плоды. Контрольная группа молодых людей значительно похудела, и, по нашим расчетам, потребление калорий у них упало на 450 единиц. Две остальные группы продолжали набирать массу тела», – рассказал ведущий проекта Хизер Лайди. Следует отметить, что в состав богатого белками питания, которое использовали ученые, входили: постное мясо, молоко, так называемый греческий йогурт и яйца.
Кроме этого, по словам ученых, у первой части добровольцев снизилась концентрация глюкозы в крови. В то же время известно, что ее высокий уровень является основным фактором возникновения и прогрессирования диабета II типа. Полная информация по этому исследованию опубликована в научном выпуске журнала Obesity.
