«Быстрое питание» уничтожает микрофлору кишечника

Британские ученые из Королевского колледжа провели ряд экспериментов, выясняя, как пища типа фастфуд, то есть быстрого приготовления, влияет на микрофлору кишечника.

Результат оказался плачевным: регулярное питание такой едой провоцирует гибель практически всех микроорганизмов, выполняющих в ЖКТ (желудочный и кишечный тракт) метаболические функции. Человек, злоупотребляющий фастфудами, крайне быстро поправляется и в итоге зарабатывает ожирение.

Глава исследований Тим Спектор рассказывает: «У меня издана целая книга, которая посвящена подобным исследованиям. Называется она «Мифы диеты». Я давно пытаюсь доказать людям, что неправильное питание, в частности, различными чипсами, бургерами, наггетсами и прочими «скоростными» закусками убивает полезные бактерии в кишечнике и приводит к проблемам с пищеварением, низкой усвояемости витаминов, ожирению и даже к интоксикации, возникающей из-за дисбаланса микрофлоры, неспособной выводить «мусор» из организма».

Ради науки и будущего человечества Спектор привлек к эксперименту своего отпрыска – Тома Спектора, проходящего обучение в университете генетики. В течение двух недель его «пичкали» только фастфудами, а из напитков давали только колу. По утверждению исследователей, уже через 9 дней Том поправился на 2,2 килограмма, а из полезных бактерий, коих в кишечнике насчитывается около 3,4 тысяч, осталось работоспособными только 1,1 тысяча.

Эти изыскания подтверждают теорию Тима Спектора, суть которой состоит в том, что общее здоровье человека прямо зависит от бактериального баланса его организма.