Нездоровая пища разрушительно влияет на психику
Как советуют диетологи, необходимо придерживаться принципов правильного питания для сохранения здоровья, и не только физического. В результате наблюдений над лабораторными мышами были сделаны выводы, что злоупотребление жирной пищей приводит к психическим заболеваниям.
Подопытных грызунов поделили на 2 группы. Одних животных кормили вредной пищей с высокой концентрацией жиров, а других — натуральными и здоровыми продуктами. Через определенное время ученые взяли у грызунов, потреблявших вредную пищу, образцы микрофлоры кишечника и пересадили их 2-й группе.
В итоге группа, принявшая в свой организм чужую микрофлору, начала совершенно неожиданно вести себя чересчур активно и проявлять агрессию к своим собратьям. По словам авторов исследования, микрофлора, сформировавшаяся под влиянием жирных продуктов, вызвала у лабораторных мышей повышенное чувство тревожности, проблемы с памятью и даже симптомы навязчивых состояний.
В ходе предыдущих опытов было установлено, что жирная еда, поступая в организм животного, нарушает выработку дофамина в его мозге. Этот гормон, вызывающий чувство удовольствия во время приема пищи и других телесных ощущений, играет решающую роль в управлении настроением. Он влияет на процессы обучения и мотивации, закрепляя важные для продолжения рода и выживания действия.
В результате нарушения выработки гормона мыши хуже поддавались обучению. А переход на правильное питание возвращал им хорошую память и улучшал настроение.Это в очередной раз доказывает истину, озвученную еще Гиппократом: человек представляет собой то, что он ест.
