Мифы о молоке и их опровержение

Несмотря на уверения большинства профессиональных врачей-диетологов о содержании в молоке огромного числа различных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования всех систем человека, многие отказываются от его употребления. Обусловлено это многочисленными мифами о вреде данного продукта, навеянными средствами массовой информации и сетью интернет.

Один из самых распространенных мифов – организм взрослых не способен в полной мере усваивать молоко. Однако вне зависимости от возраста оно усваивается любым человеком, кроме тех, у кого нарушена выработка необходимого для этого фермента (лактозы). Но и такие люди вполне могут употреблять в пищу кефир, сыр или йогурт. Кстати, и метеоризм в животе происходит в результате недостаточной выработки данного фермента.

Некоторые граждане, придерживающиеся диет, считают, что от молока можно поправиться. Да, можно, но только если пить его литрами с показателями жирности не ниже 5%.

Наконец, совершенно не обоснован миф о том, что молоко, якобы «зашлакивает» организм. Напротив, данный продукт помогает выводить шлаки, он рекомендован людям, больным остеопорозом.