Строгие диеты приведут к обратному эффекту
Буквально на днях ученые опровергли миф о том, что с помощью различных так называемых «строгих» диет можно действительно похудеть. Девушки привыкли к тому, чтобы верить всей информации, находящейся на просторах интернета.
А там как раз и находится просто куча «вредных» способов избавления от лишнего веса. Среди них, например, гречневая диета, которая предполагает, что человек около недели должен питаться лишь гречкой, причем сваренной не стандартным методом, а по особой технологии: вымачиванием крупы в холодной воде на протяжении 12-15 часов.
Специалисты провели исследование на добровольцах. В качестве метода похудения они выбрали вышеописанную диету. Отобрали двадцать девушек с разными типами фигур, характером и комплекцией, у которых действительно было желание и готовность вытерпеть эту неделю.
Спустя семь дней ученые произвели взвешивание, измерение давления и некоторых других характеристик. Вес каждой увеличился примерно на три-четыре килограмма, если сравнивать с исходным, что был до эксперимента, психологическое состояние заметно ухудшилось: повысилась нервозность, уменьшилась устойчивость к внешним раздражителям, появилась апатия и усталость.
Вывод, к которому пришли специалисты: действие диеты обратное. Это исследование вдохновило ученых, и они провели еще несколько подобных экспериментов, сутью которых было употребление однотипной низкокалорийной еды. Все они увенчались таким же результатом.
Вот что обо всем этом сказал профессор кафедры химии и микробиологии Французского национального университета: «Итог можно было предсказать заранее: любому научному сотруднику он понятен, только вот людям этого не объяснишь. Нужна наглядность, а не просто статистика».
