Чем заменить сахар?

Так хочется чего-то сладкого… Но сахар очень вреден: он портит кожу, от него расплывается фигура и может начаться сахарный диабет. Но как живут диабетики? Они уже давно не употребляют натуральный сахар, его сменили заменители сахара – вроде безвредные таблеточки, сохраняющие вкус и уменьшающие число употребляемых калорий.
Сахарозаменители бывают синтетическими и натуральными. Не стоит чрезмерно увлекаться синтетическими, так как это грозит рядом побочных эффектов.
Натуральный продукт. Сюда относится фруктоза, содержащая относительно малое количество калорий и подходящая для диабетического питания. Но подсластителями в своём рационе пользуются не только диабетики. Девушки, привыкшие подсчитывать калории, тоже могут употреблять эту добавку. Но при чрезмерном увлечении фруктозой возрастает вероятность развития сердечно-сосудистых болезней.
Ксилит в качестве сахарозаменителя выпускается в виде пластинок и жевательных резинок.

Стевия – ещё одна разновидность заменителя сахара является не только не вредной, а очень даже полезной, поэтому её можно смело применять на кухне в качестве полноценного сахарозаменителя.

Синтетические заменители: цикламат, сахарин, аспартам, сукразит. С первого раза эти названия сложно запомнить, но всё равно нужно внимательно читать этикетки, так как искусственные заменители сахара лидируют в производстве соков, сладких газированных напитков и кондитерских изделий. Да, они намного слаще, чем обычный сахар, но у них есть целый ряд побочных эффектов. Аллергии, камни в почках, заболевания сердца и сосудов – это и многое другое можно получить, если каждый день употреблять синтетический сахар. Поэтому стоит подумать, а может нужно вернуться к простому сахару?