Диета при язве двенадцатиперстной кишки

Заболевание двенадцатиперстной кишки, зачастую, сопровождается схожими проблемами с желудком. Именно поэтому, практически все диеты, которые формируют правильное питание в случае этих заболеваний, будут иметь общие черты.

Таким образом, сегодня мы поговорим о диете, которая применяется при язве двенадцатиперстной кишки и желудка.Первое, что необходимо учитывать, так это достаточно высокую питательную ценность еды, включая обилие жиров, протеинов и углеводных продуктов, а также значительное количество солей минерального происхождения и некоторых витаминов, среди которых витамины А, С и всю группу В.

К тому же, необходимо учитывать, чтобы еда, которую вы потребляете, не раздражала слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки. Ориентируйтесь и на то, что еда должна поступать в организм регулярно, но не очень большими порциями. Лучше всего, если между приёмами пищи не будет разрывов более 3-4 часов.

Оптимально, если еда будет комнатной температуры, так как слишком холодная или горячая пища может привести к нежелательным травмам. Впрочем, эта рекомендация, в большей мере, касается язвы желудка. В данном случае, также, нужно избегать продуктов со слишком сильным сокогонным действием.

Как мы уже сказали, нельзя потреблять много пищи за один приём. Если есть такая возможность, то разделите каждый свой завтрак, ужин и обед ещё на две части или даже на три.Количество соли, которую вы потребляете ежедневно, не должно быть выше десяти граммов.

При лечении язвы двенадцатиперстной кишки нужно помнить, что главная задача — это возобновление нормальной работы всех процессов, которые проходят в вашем организме. Как ни странно, помочь в этой задаче может обычное коровье молоко.

В нём содержится достаточно много тех веществ, без которых организм не сможет нормально работать. Поэтому заменить молоко трудно какими либо другими продуктами. Если у вас есть проблемы с переработкой свежего молока, то рекомендуется уменьшить порации. Также, при необходимости, можно добавить его в кофе или чай.

Для того чтобы заживление язвы происходило быстрее, необходимо добавить в свой рацион достаточное количество растительных жиров. Это может быть подсолнечное или же оливковое масло. В то же время, нельзя забывать и о животных жирах, так как их количество должно, приблизительно, равняться количеству жиров растительных.

Что же касается более чётких рекомендаций, то тут нужно отметить необходимость потребления не менее трёх тысяч килокалорий в день, в состав которых должны входит сто граммов жиров, сто граммов белков и 400 граммов углеводов. Цифры могут немного варьироваться, в зависимости от того какие именно продукты вы потребляете.

К списку продуктов, которые рекомендуются к употреблению, относят белый хлеб, яйца всмятку, лёгкие супы, практически все молочные продукты, говядину и куриное мясо, отварную рыбу, гречневую, овсяную или перловую крупы, жиры различного происхождения, клубнику, малину и землянику, компоты и кисели из натуральных продуктов, а также большое количество жидкости, включая отвары из отрубей пшеницы, шиповника и так далее.

Не рекомендуется употреблять жирное и жареное мясо, жареную и жирную рыбу, грибные супы, сало, солонину и блюда с большим количеством острых приправ, полуфабрикаты, включая колбасу и консервы, сдобу и ржаной хлеб, алкоголь и мороженное.

Если придерживаться указанных рекомендаций, то, в большинстве случаев, проблем с прогрессированием болезни не возникает. А, объединив диету с курсом лечения, можно очень быстро начать выздоравливать.